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产品名称: 鸡蛋新鲜度比重试剂(配制200m1/袋)产品型号:产品时间: 2024-12-23方法原理与检测意义:鸡蛋的平均比重为1.0845,保存时间越长,蛋内水分蒸发越多,致使蛋内气室增大,比重降低。鸡蛋存放时间越长,新鲜度越低,微生物污染和繁殖率越高。
产品介绍
北京中诺泰安科技有限公司生产销售食品安全快速检测类产品,网上显示有限如有需要请我公司销售人员, 程:
鸡蛋新鲜度比重试剂使用说明 方法编号:CDC-2261
1方法原理与检测意义:鸡蛋的平均比重为1.0845,保存时间越长,蛋内水分蒸发越多,致使蛋内气室增大,比重降低。鸡蛋存放时间越长,新鲜度越低,微生物污染和繁殖率越高。
2操作方法:取250mL透明玻璃容器,将包装袋内的“鸡蛋新鲜度比重试剂”溶解在200mL洁净水中(比重在1.05~1.06),将鸡蛋放入溶液中,悬浮(不能下沉)的蛋为陈旧或腐坏蛋。
3说明:此方法可作为批量货物抽查检测,经过检测的鲜蛋不宜久藏。
4 产品储藏与效期:试剂常温保存,有效期为2年。
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