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产品名称： 挥发性盐基氮检测仪产品型号： ZN-10BHR产品时间： 2024-12-23肉与肉制品营养丰富且 肉中含有多种酶， 由于细菌的生长繁殖和酶的作用，会使肉中产生氨和胺类物质，这些碱性含氮物质统称为挥发性盐基氮，是肉食品新鲜度的一个主要指标。挥发性盐基氮在碱性条件下分解与水蒸气一起蒸馏出来形成NH3。肉食品腐败过程中产生的 含氮物(如氨态氮、 胺基态氮等挥发性盐基氮)可引起食物中毒，因此检测肉与肉制品中挥发性盐基氮有重要意义。
产品介绍
挥发性盐基氮检测仪技术指标
通道：10个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰
可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰
重复性：±0.01 (A)
吸光度准确度：±2.0%
稳定性： ≤0.003A/3min
线性误差：±1.0%
尺寸：360X300X125(mm)
采用热敏打印技术
仪器检测过程所需的备品配件
仪器通过《食品安全快速检测仪通用技术条件》认证
【检测范围及下限】
挥发性盐基氮测定下限：1.0mg/100g
挥发性盐基氮测定范围：1.0～150mg/100g
组胺测定下限：1.0mg/100g
组胺测定范围：1.0～500mg/100g
细菌毒素测定下限：1.0mg/Kg
细菌毒素测定范围：1.0～70.0 mg/kg
挥发性盐基氮检测仪仪器特点
一机多用，可检测组胺、细菌毒素、挥发性盐基氮等
采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，检测精度高，仪器寿命长。
240X128点阵大屏幕液晶中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观。
采用USB和RS232两种接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印和发布信息。
智能化程度高：仪器可以自动诊断系统故障。
自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型热敏打印机，可实时打印检测结果。
提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱。
内置大容量电池，在无外接电源时可连续工作4小时
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